Un dessert aux abricots tout en légèreté !Lire la suite
Une recette de carotte cake accompagnée de son émulsion à la vanille…Lire la suite
Une bouchée de fruit rouge qui accompagnera agréablement un repas de fête…Lire la suite
Sans œufs et sans beurre, une recette de gateau au chocolat particulièrement crémeuxLire la suite
Une recette de panna cotta pour les chocovores qui aiment les contrastes de goût !Lire la suite
Une version sucré des spaghettis au parfum cassisLire la suite
Le contraste du citron givré et de son cœur mousseux va vous surprendre…Lire la suite
Effet de surprise garanti pour cette mousse chocolat à la texture volcanique qui met en scène la technique de la gélification !Lire la suite
Un œuf qui met en scène la technique de la sphérification à la couleur improbable pour surprendre vos convives !Lire la suite
Une recette de cheesecake sans cuisson qui s'affranchit aussi des œufs…Lire la suite