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Fumage des aliments

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  • 5,50 € Epuisé
    Epuisé

    Les saveurs fortes et puissantes de l’hickory, arbre voisin du noyer et du pacanier abondamment employé dans le sud des Etats-Unis pour le barbecue, sont souvent utilisés pour les épaules et travers de porc ou la poitrine de bœuf et le gibier.

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