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Gélifiant transparent et à prise rapide
Utile pour les nappages et les spaghetti
Remplace l'œuf ou la gélatine dans la prise de la mousse
Permet de réaliser des flans sans œufs
Réalisez des spaghettis moléculaires selon vos goûts et vos envies !
Permet de personnaliser ses réalisations culinaire
Glaçage idéal pour les patisseries