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Design culinaire

Design culinaire

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  • 4,95 € En stock

    Gélifiant résistant à la température
    Efficace pour la fabrication de gels d'alcools
    Adapté aux confitures allégées en sucre
    Substitut de gélatine (bavarois)

  • 24,90 € En stock

    Forme un gel très transparent résistant à la chaleur.

  • 9,90 € En stock

    Idéal pour les gelées d'alcool végétales.
    Forme un gel souple proche de la gélatine.

  • 4,95 € Produit disponible avec des options différentes
    Produit disponible avec des options différentes

    Gélifiant transparent et à prise rapide
    Utile pour les nappages et les spaghetti
    Remplace l'œuf ou la gélatine dans la prise de la mousse
    Permet de réaliser des flans sans œufs

  • 14,90 € En stock

    Réalisez des spaghettis moléculaires selon vos goûts et vos envies !

  • 3,59 € En stock

    Présentez vos compositions de façon surprenante : remplissez ces mini pipettes et utilisez les pour habiller vos assiettes !

  • 3,59 € En stock

    Remplissez ces pipettes de la sauce de votre choix et piquez vos plats pour un effet surprise garanti !

  • 9,90 € Epuisé
    Epuisé

    Permet de personnaliser ses réalisations culinaire
    Glaçage idéal pour les patisseries

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