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Sciure de chataignier pour fumage - 250 ml
5,50 € En stockLe châtaignier fournit un bois traditionnel pour la fabrication de barriques. Sa fumée est forte avec des notes tanniques et vertes. On le conseille particulièrement avec le gigot d''agneau. Il s’accorde également bien avec le gibier, les viandes de bœuf et de porc.
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Déshydrateur Nutri Dry Nd500S
109,90 € En stockUn ustensile de cuisine compact et simple d’utilisation assurant un séchage très homogène pour s’initier à la conservation par déshydratation et au monde du cru ! Livre de 30 recettes offert.
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Thermoplongeur CASO SV200
169,00 € En stockLe Thermoplongeur SV200 est un petit équipement facile à utiliser, à ranger et à programmer pour se lancer en amateur ou pro débutant dans une technique de cuisson digne des grands chefs étoilés.
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Machine sous vide VC300 et thermoplongeur SV200
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